Requisitos:
- Com CRN Ativo
- Necessário experiência em UAN
- Com conhecimento em informática principalmente Excel e Sistema Genial
- Dominar completamente Sistema Genial, de gestão Unidade Alimentar.
- Preferência para o cargo Nutricionista com conhecimentos de Chef de Cuisine
Pró- ativa. - Ter liderança e domínio de equipe.
Atividades:
- Ter habilidade para atuar em todos os processos administrativos da UAN.
- Ter conhecimento das Normas e Legislações vigentes.
- Supervisionar todas as etapas do fluxo do processo produtivo, envolvendo o recebimento dos produtos/ alimentos, preparo, aprovação de produto de acordo com qualidade e normas internas, registrando possíveis não conformidades e acionando as ações corretivas cabíveis.
- Treinar, orientar e acompanhar as equipes no cumprimento dos procedimentos das boas práticas de manipulação de alimentos.
- Controlar todos os processos para Registros e Controle de Procedimentos da Qualidade.
- Participar da elaboração de cardápios especiais, adequando o valor nutritivo dos alimentos e controle de custo, mantendo os padrões de qualidade exigidos.
- Elaborar demonstrativos e relatórios para gerar informações à Supervisão e Gerência.
- Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
Para trabalhar 44 horas semanais de segunda a sexta feira das 08:15 às 18:00
Empresa oferece salário a combinar
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